7 Mois
Date de création: 08/12/2020
Mise à jour: 02/04/2022
Les quantités ci-dessous sont indicatives, elles doivent être adaptées à l’enfant en fonction de son appétit, de son développement et de sa croissance staturo-pondérale, en cas de doute veuillez vous référer à votre professionnel de santé.
Les préparations infantiles restent la base de l’alimentation de l’enfant pour une quantité minimale de 500 mL/j jusqu’à au moins un an.
Petit-Déjeuner
180 à 210mL + 6 à 7 mesures de lait en poudre (2ème âge ou 6-12 mois)
Un produit céréalier
(équivalent de 4 à 5 cuillères à café*)
Il est possible de proposer des céréales infantiles (en poudre ou en bouillie) sans gluten ou
avec une petite quantité de gluten. Privilégiez les céréales complètes non sucrées
de Nutriscore© A ou B.**
Déjeuner
150mL + 5 mesures de lait en poudre (2ème âge ou 6-12 mois)
Une purée avec:
- 10g (2 cac) de viande ou de poisson cuits à l'eau ou grillé OU 1/4 d'œuf dur
- 1 petite pomme de terre
- 40 à 60g de légumes cuits et mixés
- 1 à 2 cuillères à café* d'huile ou 1 noisette de beurre selon la diminution des apports lactés
- 100ml de lait pour mixer la purée ou de l'eau de cuisson
Goûter
180 à 210mL + 6 à 7 mesures de lait en poudre (2ème âge ou 6-12 mois)
130g de fruits cuits et mixés
Diner
180 à 210mL + 6 à 7 mesures de lait en poudre (2ème âge ou 6-12 mois)
Un produit céréalier (facultatif)
(équivalent de 4 à 5 cuillères à café*)
Il est possible de proposer des céréales infantiles (en poudre ou en bouillie) sans gluten ou
avec une petite quantité de gluten. Privilégiez les céréales complètes non sucrées
de Nutriscore© A ou B.**
*1 cuillère à café ≈ 5g
*1 cuillère à soupe ≈ 10g
**Consulter la page un aliment en particulier/céréales pour plus d’informations.
Conseils d'experts
Le besoin en lipides est en grande partie couvert par le lait maternel ou les préparations de suite dit "2ème âge". Au fur et à mesure que la consommation de lait diminue, les lipides doivent être apportés dans l’alimentation solide dans les préparations maisons qui n’en contiennent pas. Plus d'informations sur la page Un aliment particulier/Matière grasse
En cas de refus, proposer à nouveau l’aliment un autre jour jusqu’à 8-10 fois si persistance du refus.
L’introduction du gluten est possible dès le début de la diversification soit dès 4-6 mois, en petites quantités (commencer par une cuillère à café de céréales infantiles avec gluten dans le lait, purée ou compote) et pas plus tard que 12 mois révolus.
Pas d’ajout de sel ni de sucre dans les aliments.
Pas d’ajout de sucre dans les boissons (sirop, miel), si l’enfant ne boit pas d’eau c’est qu’il n’a pas soif !
Texture: la plus lisse possible (sans grumeaux), consulter la page textures pour plus d’informations ou l’onglet vidéo pour une mise en pratique.
Un aliment fait maison offre plus de possibilité de variation de texture et de saveur qu’un pot du commerce.
Pour savoir quels viandes/ poissons proposer vous pouvez consulter la page associée ou bien l’onglet vidéo pour la mise en pratique
Les préparations maison se conservent 48h au réfrigérateur, pour une conservation de plus de 48h il faut les congeler.
SOURCES:
[1] Révision des repères alimentaires pour les enfants de 0-36 mois et 3-17 ans.
Paris: Haut Conseil de la Santé Publique; 2020.
[2] Tounian P. Alimentation de l’enfant de 0 à 3 ans. 3ème édition. 2017. (Elsevier Masson).
[3] Avis de l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail
relatif à l’actualisation des repères alimentaires du PNNS pour les enfants de 0 à 3 ans. 2019
[4] Fewtrell M, Bronsky J, Campoy C, Domellöf M, Embleton N, Fidler Mis N, et al. Complementary Feeding:
A Position Paper by the European Society for Paediatric Gastroenterology, Hepatology, and Nutrition (ESPGHAN)
Committee on Nutrition. J Pediatr Gastroenterol Nutr. 2017
[5] Olivier Goulet, Michel Vidailhet, Dominique Turck, Alimentation de l’enfant en situations normale et
pathologique - 2e édition Tome 33 – Aout 2012
[6] Battut A, Harvey T, Lapillonne A, editors. Chapitre 3 -
Allaitement maternel et alimentation du nouveau-né/nourrisson.
105 Fiches Pour Suivi Post-Natal Mère-Enfant, Paris: Elsevier Masson; 2015, p. 111–55.